Украина семья банк закрыть кулинария Украина

Баклажаны на зиму «Зимний дракон»: рецепт-находка от Людмилы Борщ — одной порции всегда мало

Летом во многих украинских семьях полным ходом идет процесс консервации. Хозяйки делают салаты и закуски из огурцов, перца, помидоров, баклажанов.

Именно как для повседневного меню, так и на зиму. Фуд-блогер Людмила Борщ в своем видео поделилась рецептом закуски «Зимний дракон», в основе которой баклажаны. Ингредиенты: баклажаны 1,5 кг, болгарский перец 0,5 кг, острый перец 110 г, чеснок 100 г, сахар 230 г, молотый черный перец 1 чайная л, масло растительное 115 г, томатный сок 825 г, соль 1,5 ст л, уксус 125 г, лавровый лист. Приготовление: Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной 1 сантиметр.

DMCA