Астраханские учёные создали съедобную пищевую плёнку
news.ruПлёнка является альтернативой синтетическим материалам и способна защитить продукты от порчи за счёт замедления процессов миграции влаги и газов.
Также уникальная разработка может выступать в качестве одного из способов введения в продукт антиоксидантов, ферментных или функциональных добавок в пищу, в сообщении на сайте вуза.