Ассорти из овощей «Огород» с красной смородиной
skuke.netПодготовим овощи. В литровую банку уместится примерно 5 средних огурцов и 10 мелких морковок, плюс лук, чеснок, перец и смородина.Овощи тщательно моем, ополаскиваем фильтрованной водой.
Небольшие пупырчатые огурцы разрезаем вдоль на четыре части. Мелкую молодую морковь моем мочалкой с абразивом, обрезаем с двух сторон.Стручки горького перца разминаем между ладонями, срезаем хвостик, вычищаем семена узким ножом.