Заготовки, заморозка, выпечка: что делать с урожаем красной смородины
mir24.tvКрасная смородина очень полезна. Ягоды богаты железом, калием, йодом, витаминами А, С, Е, Н, группы В. Также в смородине содержится большое количество пектинов, антиоксидантов, органических кислот, клетчатки, поэтому ее полезно есть не только в свежем виде, но и в выпечке и консервации.
Если ягод много, часть из них стоит обязательно заморозить на зиму, тогда ягодные пироги, соусы и морсы можно будет легко сделать и в холодное время года, пишет aif.ru.
