Египет Япония Каир люди культура кулинария животный мир Египет Япония Каир

Асахи симбун (Япония): проблемы вегетарианцев на Ближнем Востоке. Рецепты овощных блюд на фоне мясной культуры

На Ближнем Востоке, где яркого солнца в избытке, овощи растут прекрасно, была бы только вода. В ресторане на закуску подают овощное мезе: различные овощные блюда полностью покрывают стол.

Тем не менее все-таки Ближний Восток — это регион, где в основном едят мясо. Вегетарианцев, которые не употребляют в пищу мясо, практически не встретить, вегетарианских ресторанов или кафе крайне ограниченное количество.

DMCA