Асахи симбун (Япония): главное в чкмерули – простой деревенский вкус
inosmi.ruЧкмерули… Я ездила в Грузию на протяжении многих лет, однако узнала об этом блюде примерно три года назад. За год до того, как оно появилось в Японии.
В этой статье я хочу рассказать о чкмерули, а также о том, как изучение русской кухни побудило меня на поездки в Грузию. Грузия — это очень древняя страна с 8000-летней историей производства вина.