Изысканные грузинские блюда, помимо чкмерули: цыпленок табака и сациви (Асахи симбун, Япония)
inosmi.ruГрузины часто едят блюда из курицы. Я хочу проследить за корнями этой традиции с точки зрения таких ключевых слов, как кочевники, грецкий орех и тандыр.Я хотела бы поговорить о блюде, которое больше всего меня удивило в Грузии.
Почему удивило? Дело в том, что оно было как колумбово яйцо — легко готовится из обычных ингредиентов, но я ни разу такого не встречала.