Американка рассказала о поразивших ее блюдах русской кухни
ren.tvРесторанный критик из США Ханна Голдфилд рассказала о наиболее поразивших ее блюдах русской кухни. В колонке для журнала The New Yorker она уточнила, что ее просто покорил вкус пельменей.
В своем обзоре, посвященном русской кухне, Голдфилд сравнила пельмени с сотами, заметив, что это блюдо оченб отличается по своей форме от подобных ему японских дамплингов. "Я заказала две порции пельменей и полагала, что их должно было хватить на несколько приемов пищи, но, сделав первый укус, поняла, насколько ошибалась", - заметила ресторанный критик, уточнив, что пельмени из рубленной свинины с тертым луком ей подавали вместе со сметаной и зеленью.