ABC (Испания): счищаете кожицу с фруктов и овощей? Многое теряете!
inosmi.ruВ предыдущих статьях мы уже узнали, что не стоит выливать сыворотку, образовавшуюся на йогурте, а из кофейной гущи можно извлечь много пользы.
Да будет вам известно, что и кожуру с фруктов и овощей лучше не счищать сразу в мусорное ведро; но, конечно, из всего есть свои исключения.Взяв яблоко, морковку или грушу, мы первым же делом хватаемся за нож, чтобы их почистить, а зря: в их кожуре содержится множество макронутриентов.«Выбрасывая кожуру, мы выбрасываем большинство витаминов продукта.