7 рецептов из тыквы: калининградцы поделились идеями для осеннего меню
klops.ruОвощи моем, очищаем. Лук шинкуем, тыкву рубим кубиками, морковь пропускаем через среднюю тёрку. Ставим на огонь широкую кастрюлю, заливаем растительное масло и закидываем лук — его нужно слегка обжарить.После добавляем морковь, ждём ещё несколько минут и забрасываем тыкву.
Всё тщательно перемешиваем, а затем заливаем водой — она должна покрывать тыкву. Солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой на 15-20 минут и доводим до кипения.Жидкость сливаем.