3 причины хотя бы на некоторое время перейти на сыроедение
skuke.netМногие из нас чуть ли не с детства слышат, что овощи и фрукты – кладезь микроэлементов, необходимых для правильного функционирования и развития организма.Но все ли знают, что при нагревании свыше сорока градусов по Цельсию полезные вещества разрушаются и теряют свои свойства?
Например, каротин, витамины группы B и C усваиваются только в сыром виде.В процессе готовки продукты могут полностью изменить свой молекулярный состав, где от микроэлементов и ферментов, которые жизненно необходимы для нормального функционирования организма, не останется и следа.