2020 год показал рост спроса на мясо, особенно на говядину
agroportal.uaНесмотря на это продажи и потребления мяса показали рост, сообщает Food Manufacture. Первый карантин в марте 2020 г. привели к временному закрытию крупных сетей по продаже товаров на вынос.
Исключением стала баранина, сообщает Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства. По данным организации, это связано с тем, что кебаб из баранины, как правило, закупается у независимых операторов, тогда как другие виды мяса больше «зависят от нескольких крупных брендов в объемах».