Мультиволоконний хлеб: в чем особенность уникального продукта
Французский производитель Bridor запускает в производство мультиволоконний хлеб. Продукцию разрабатывали в течение 4 лет. Кстати Звездная корова: телку, названную в честь Виктории Бекхэм, продали за 360 тысячи долларов Багет l'Amibiote – это результат закваски, которая состоит из семи растительных волокон.
Исследования показали, что клетчатка – невероятно важная часть рациона. Одна из проблем – получать ее из продуктов, которые люди потребляют ежедневно.