Жителям Тюмени объяснили, какие растительные масла полезней всего
nashgorod.ru«Масло делается из частей растений, в которых содержится достаточно растительного жира. Например, косточки, орехи, семена, зародыши злаковых культур или олива, а точнее — мякоть масличных плодов.
Однако не все из них подходят для жарки — это зависит от способа обработки масла», — уточнили в ведомстве. Есть два способа получения масла: первый — это прессование, то есть холодный или горячий отжим; второй — экстракция, то есть извлечение масла из сырья с применением растворителей, не несущих вред здоровью.