Жителей Новгородской области угостили древнерусскими блюдами
lenta.ruЖители и гости Новгородской области попробовали древнерусское блюдо на гастрономическом мероприятии ШульчинFest. Об этом сообщается на странице администрации Маловишерского района во «Вконтакте».Отмечается, что гастрономический фестиваль прошел 14 августа в деревне Дворищи Маловишеровского района.
В рамках праздника гости дегустировали выпечку местных мастериц, сделанную по старинным древнерусским рецептам. Например, шульчины — ржаные блины с начинкой из толокна, отварного картофеля или пшенной каши.Кроме того, на мероприятии для посетителей проводились различные мастер-классы и состоялась концертная программа.