Зеленый, желтый или красный перец: чем отличаются и какой полезнее
Красный перец обычно самый сладкий и часто дороже, а желтый в некоторых случаях обходится еще дороже, потому что его труднее выращивать.
Цвет болгарского перца показывает, насколько спелым его сорвали, и от этого зависят вкус и набор питательных веществ. Так пишет венгерское издание Egészség Kalauz.
cursorinfo.co.il