Зарубежные эксперты признали высокое качество российской сырокопченой колбасы
nation-news.ruОбъектом международного исследования стала колбаса российского производства. Качество было оценено как высокое.Результаты исследования российской сырокопченой колбасы, произведенной по ГОСТ, были опубликованы в международном журнале "Продовольственный Контроль".
Оценка рисков производилась на основе результатов испытаний химического состава колбасы "Брауншвейгская". Результаты международного исследования говорят о том, что производство сырокопченых колбас в России производится по общим стандартам.