Западная диета ослабляет иммунную систему организма
inforeactor.ruЗападная диета увеличивает риск воспалительных и инфекционных заболеваний, а также снижает иммунитет. Об этом заявили ученые Медицинской школы при Вашингтонском университете в Сент-Луисе и клинике Кливленда, их труд опубликован в журнале Cell Host Microbe.
Исследования выявили, что пища с высоким содержания жиров и сахара повреждает иммунные клетки Панета, живущие в кишечнике. Нарушение работы данных клеток увеличивает риск инфекций и воспалений.