Зачем идти в новый ресторан Harvey & Monica?
skuke.netЗаведение обосновалось на втором этаже нового клубного дома на Котельнической набережной незадолго до объявления пандемии. И открывшись снова под занавес карантина довольно быстро вошло в правильный московский ритм: буррата с икрой из трюфеля или вителло тоннато с тунцом и каперсами на столе оказываются без промедлений и никак (ни внешне, ни по содержанию) не выдают спешки повара.Шеф , к слову, прибыл в столицу из Воронежа, где местный — старший в этой ресторанной семье — чуть ли не главный гастрономический форпост к юго-востоку от Москвы.Его салат из креветок и манго дополняется мариноваными перцами, паштет из кролика — моченой малиной, а утиная грудка с вишневым соусом — антоновскими яблоками.