В центре Москвы открылся новый ресторан Аркадия Новикова SOLO Pizza&Pasta
iz.ruВ центре Москвы, в Большом Черкасском переулке, начал свою историю ресторан домашней итальянской кухни от Аркадия Новикова – SOLO.
В главных ролях – пицца и паста.Новый проект появился на месте двухэтажного 15/17 Bar&Grill. Гастрономическую партию в SOLO исполняет дуэт шефов-экспатов: известный француз Камель Бенмамар (бренд-шеф «Рыбы нет» и бургерной «#FАRШ» на Никольской), с легкой руки запустивший множество ресторанных проектов Novikov Group, и итальянец Иван Дамо (ресторан Albero), вот уже как пять лет обосновавшийся в Москве.Их меню – без лишних отступлений: классическая Италия и максимальное использование сезонных итальянских продуктов высшего качества.