За 15 минут. Японский шеф рассказал, как приготовить нежный сибас на пару
nv.uaЙоши Фудзивара, шеф-повар из Японии и владелец сети ресторанов японской кухни Fujiwara YOSHI, поделился простым рецептом сибаса на пару.Свежую рыбу для готовки шеф советует определять по трем факторам: глаза должны быть прозрачными, живот — упругим, а жабры — ярко-розовыми.
Чистить сибас можно специальным инструментом, кончиком ножа, либо же, секретным девайсом Йоши Фудзивары — пластиковой крышечкой от обычной бутылки.Ингредиенты:Приготовление:Почистите рыбу, начиная с хвоста, и тщательно уберите чешуйки возле плавников.
Японские СМИ: выборы в Молдавии показывают, что Запад побеждает Россию на постсоветском пространстве