Yum! Brands протестирует «растительное» мясо в ресторанах Taco Bell
smartmoney.oneВ некоторых ресторанах сети Taco Bell, принадлежащей компании Yum! Brands Inc. (NYSE: YUM), в ближайшее время появятся блюда из растительного заменителя мяса.Таким образом компания намерена протестировать спрос на такие продукты, прежде чем запускать их по всей сети.
Новый продукт Taco Bell, заменяющий мясо, получил название Cravertarian Taco.Он содержит собственный заменитель мяса Taco Bell, который в самой компании назвали «запатентованным, совершенно новым… растительным протеином».Известно также, что продукт содержит смесь гороха и нута, а также сыр чеддер и обезжиренную сметану.