Яйца из земли и гороховая вода: 6 рецептов из TikTok, которые нужно рискнуть приготовить хоть раз в жизни
klops.ruЗавариваем крепкий чай в полулитровой ёмкости. Добавляем в него золу. Перемешиваем всё с известью и солью — должна получиться густая масса, которой нужно обмазать яйца.
Обмакиваем их в рисовую шелуху, зарываем в землю и держим в тёмном, прохладном месте не меньше ста дней.После этого консистенция яиц должна выглядеть так: упругие белки стали тёмно-коричневыми, полупрозрачными, желток — кремовый с зеленоватым отливом, запах сильно отдаёт аммиаком.Нарезаем четвертинками, выкладываем на сервировочную тарелку по кругу.