Яркое малиновое варенье с желатином
skuke.netПеребираем малину, удаляем червивые, засохшие, испорченные и мятые ягоды, оставляем только целые без повреждений. Мыть ягоду для этого рецепта малинового варенья нужно, если вы чем-то обрабатывали кусты или не уверены в происхождении урожая.Кто знает какими руками собирали малину продавцы на рынке?
Мыть нужно холодной водой, аккуратно, затем выложить на дуршлаг и дать стечь воде.Порошковый желатин заливаем 100 мл холодной кипяченой воды, оставляем на 20 минут.За это время желатин впитает всю воду, крупинки набухнут.Сахарный песок насыпаем в сотейник с толстым дном, вливаем 100 мл воды.