Японские пышные оладьи: пропускаем тесто через конус
365news.bizПышность классических японских оладий удивит и опытного кулинара. Между тем, секрет панкейков довольно прост: тесто нужно пропускать через конус.
Правда, для приготовления придется немножко повозиться. Возьмем полтора стакана муки, 3 столовых ложки сахарной пудры, разрыхлитель, соль, молоко, сливочное масло, ванильный экстракт, 1 желток и 3 белка.