Японская "панацея": что такое матча и как правильно ее употреблять
delo.uaЧай матча (или маття) стал популярным в Европе и в Украине, в частности, не так давно. А вот в Китае и Японии им наслаждаются уже много веков.
История этого чая уходит корнями к временам китайской династии Сун, которая правила страной с 960 года нашей эры. В Японию же матча привез один монах в 1191 году, и практически сразу напиток стал частью буддистских ритуалов.