Японская газета сравнила русские щи с азиатским мисо-супом
newinform.comАвторы статьи отметили, что щи варятся на основе квашеной капусты, которую русские хозяйки делают своими руками. Сначала варится мясной бульон, после чего в него добавляются тушеные овощи, специи по вкусу и квашеная капуста.
Журналисты призвали не путать украинский борщ с русской кухней. "Я думаю, если вас спросить о русском национальном супе, то вы с большой вероятностью назовете борщ, однако на самом деле он относится к украинской кухне.