«Яды, тяжелые металлы, радиоактивные элементы»: биолог объяснил, какие моллюски представляют опасность для здоровья
rosbalt.ruДвустворчатые моллюски — устрицы, мидии и морские гребешки, фильтруют воду, и потому склонны накапливать в себе различные вещества из окружающей среды.
Это могут быть не только яды, но и тяжелые металлы, и даже радиоактивные элементы, рассказал корреспонденту «Росбалта» старший научный сотрудник кафедры прикладной экологии биологического факультета СПбГУ Иван Нехаев.«Последние категории веществ действительно могут оказаться в тканях моллюсков.