Яблочный пирог в нежнейшей заливке
skuke.netИнгредиенты: На форму — 22-25 см в диаметре Сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, добавить сахар и яйцо.Тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать на полчаса в холод.
Яблоки очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать пополам, на каждую половинку нанести ножом неглубокую сеточку.Готовим заливку — яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить сметану, еще раз взбить.