Wired (США): бургеры не спасут планету — а фастфуд мог бы
inosmi.ruКогда-нибудь мы будем рассказывать нашим внукам о Великих бургерных войнах. Ученые бьются с социал-консерваторами, гурманы борются с предпринимателями из технологических гигантов, веганы отпускают язвительные замечания в адрес других веганов, — бургеры стали отражением напряженной политики, связанной с борьбой климатическими изменениями.После появления коров с низким выхлопом метана, «Невероятных уопперов» (Impossible Whoppers — название вегетарианских бургеров, появившихся в одной из сетей ресторанов быстрого питания, прим.
перев.) и клеточного сельского хозяйства фастфуд оказался на линии фронта.Совсем недавно в рекламе «Бургер Кинг» (Burger King), представлявшей бургер из говядины, произведенной с более низким выхлопом метана, мальчик