Вылейте в унитаз: почему на подсолнечном масле запрещено жарить еду
Даже опытные хозяйки и хозяева не всегда осведомлены о том, какое масло можно использовать для жарки без вреда для здоровья — рафинированное или нерафинированное подсолнечное масло. Подробнее о том, почему на подсолнечном масле запрещено жарить еду читайте в нашем материале.Нерафинированное подсолнечное масло проходит меньше этапов обработки, чем рафинированное, и считается более полезным.
Однако у него есть один недостаток — ниже точка дымления, чем у рафинированного масла — 107°C (рафинированное начинает дымиться при 232°C).Есть ли возможность использовать нерафинированное подсолнечное масло для жарки?
Церковный праздник 6 октября: почему сегодня нельзя хвастаться накоплениями и отказывать нуждающимся