Выдержка лучше: На Землю доставили космическое вино
techno.bigmir.netЕсли вы когда-нибудь задумывались, что случится с вином, выдержанным в течение года в космосе, то у нас есть ответ. На недавнем мероприятии во Франции была проведена первая в истории дегустация “космического вина“, причем один эксперт назвал его “более развитым“, чем его земной аналог такой же выдержки.В конце 2019 года на Международную космическую станцию (МКС) отправили дюжину бутылок красного вина.
Доставка была частью научного исследования CommuBioS, посвященного изучению того, как на старение сложных жидкостей влияет невесомость.Ранее в этом году дюжина бутылок была возвращена на Землю, а недавнее мероприятие по дегустации было проведено ведущим исследователем Филиппом Дэррие из Института винограда и винных наук Университета Бордо.