Вредная еда: почему она так популярна
dsnews.uaВсе дело в пропорции жиров и углеводов, пишет news24.in.ua. Во-первых, в фастфуде, мороженом и шоколаде соотношение жиров и углеводов такое же, как в грудном молоке — 1:2.
Это значит, что человек с первого дня уже буквально "запрограммирован" любить вредную пищу. Во-вторых, вредная пища способствует выделению гормонов счастья – серотонина, дофамина и эндорфина – источником которых является глюкоза.