Врачи предупреждают, что трансжиры годами незаметно разрушают организм людей
province.ruТрансжиры – это жиры, которые содержат транс-изомеры ненасыщенных жирных кислот. В небольших количествах они могут быть даже в натуральной еде, такой как говядина, растительное масло.
Но наибольшую опасность представляют те трансжиры, которые принудительно добавляют в различные готовые продукты питания.В промышленности вещества получают из жидких растительных масел при помощи добавления молекул водорода.