Врач рассказала, как пополнить витаминный запас на самоизоляции
news.ruПо словам врача, людям следует побольше употреблять в пищу фрукты и овощи. Однако в России сейчас не сезон. Из этого следует, что имеющаяся на прилавках отечественная продукция долгое время пролежала на складах (это значит, что витаминов в ней осталось не более 10%), а цены на заграничный урожай неприемлемо высоки для многих россиян.
Как сказала Алексеева, в сложившейся ситуации выход есть — это замороженные овощи. Если правильная, стрессовая заморозка, только при которой овощи стоит есть.