Возрождение грузинского хлеба
ru.euronews.comВ условиях кризиса с поставками зерна, вызванного войной в Украине, грузины ищут возможности производить собственный хлеб. Грузия является родиной пяти эндемичных видов пшеницы, из которых местные жители пекли уникальный хлеб.
Он имел особый вкус, аромат и был очень питательным. Во времена Советского Союза традиция выпечки хлеба из грузинской пшеницы была забыта.