Возможное решение – крупный рогатый генномодифицированный скот
republic.ruприблизиться к 10 млрд. Ученые активно разрабатывают генетические технологии для повышения безопасности и эффективности глобальной мясоперерабатывающей отрасли (стоимостью $385 млрд), чтобы решить будущие продовольственные проблемы.
Помимо желания накормить растущее население планеты, их усилия обусловлены проблемой глобального потепления, в котором животные играют весомую роль, а также растущим беспокойством потребителей о здоровье этих животных.Самая революционная из этих технологий – модификация генов, которая, по мнению экспертов, может привести к новой продовольственной революции.