США Украина Египет Мексика Бразилия Иран Индия Вьетнам Индонезия исследование правильное питание здоровое питание США Украина Египет Мексика Бразилия Иран Индия Вьетнам Индонезия

Вопреки всему. Население планеты продолжает питаться нездоровой пищей — исследование

Сахар — один из самых распространенных вредных продуктов в наши дни (Фото:Milkos/Depositphotos) Исследователи из Университета Тафтса проанализировали пищевые привычки жителей разных стран мира на протяжении последних десятилетий.

Выяснилось, что человечество продолжает есть вредную пищу, несмотря на то, что знает о ее влиянии на здоровье. Согласно выводам исследователей, небольшие улучшения в качестве питания были компенсированы увеличевшейся популярностью вредных продуктов.«Потребление бобовых/орехов и некрахмалистых овощей со временем увеличивалось, но общее улучшение качества питания было компенсировано увеличением потребления нездоровой пищи, такой как красное мясо, подслащенные сахаром напитки и натрий», — говорит ведущий автор Виктория Миллер.В рамках исследования ученые составили модели питания взрослых и детей в 185 странах на основе данных, собранных в ходе более чем 1100 опросов.

DMCA