Вместо говядины – кенгурятина: эксперт из Новосибирска рассказала, из чего делают колбасу и почему она розовая
sib.fmВ СССР колбасу любили и люди, и собаки. Кадр из фильма «Операция «Ы» и другие приключения Шурика» («Мосфильм», 1965) Примерно 60 % продуктов в магазинах являются фальсификатами, и колбасы входят в их число, утверждает директор ассоциации экспертов «Сибирского федерального центра оздоровительного питания» Яков Новосёлов.О колбасе ходит множество слухов: якобы она напичкана химией, и в ней встречаются инородные предметы, или что нынешняя колбаса гораздо хуже советской, а современный продукт не хотят есть даже кошки.
Правда ли это, а также как выбрать хорошую колбасу, сколько она должна стоить и можно ли вообще её есть, рассказали специалисты.