Власти ослабили ограничения по разделанной в магазинах птице
produkt.byПравительство Беларуси изменило постановление, которое запрещает ритейлу разделывать тушки птиц, соответствующий документ опубликован на Национальном интернет-портале.Теперь запрет действует на тушки кур и цыплят-бройлеров, а на другие виды птиц не распространяется.Постановление № 885 от 19 декабря вступает в силу после его официального опубликования.Ранее разделку разрешили лишь мясоперерабатывающим, сельскохозяйственным и птицеводческим организациям.А торговля была лишена этого права, потеряв возможность увеличить добавленную стоимость.Но ритейлу можно было заниматься глубокой переработкой.
Например, магазины вправе в своих кулинарных цехах делать отваренные или копченые изделия.Исходя из новых правил, разделывать на месте можно утку, индейку и другое, кроме куриц.