Владелец «Пятерочки» занялся «темной кухней»
lenta.ruКрупнейший ретейлер России X5 Retail Group, владелец сетей «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель», занялся сегментом «темных кухонь» (dark kitchen), то есть ресторанов без посадочных мест, занимающихся только доставкой еды.
Об этом в интервью РБК рассказал главный исполнительный директор X5 Игорь Шехтерман.Для выхода на рынок X5 купил компанию «Много лосося», которая основана в 2018 году и развивает четыре бренда —«Много лосося», «Десять идеальных пицц», «Роллы № 1», Yaji.