Вкусные, как чебуреки: болгарские ругувачки на кипятке, тесто мягенькое, как мочка уха. Тесто мягкое, эластичное и очень послушное.
365news.bizТоненькие и хрустящие болгарские ругувачки очень похожи на всем известные чебуреки. Для них делают мягкое и послушное тесто на кипятке, а внутрь можно положить любую начинку.
Чаще всего это брынза, творог и много зелени. А чтобы ускорить процесс, раскатывают две лепешки одновременно. Заварное тесто для чебуреков Делать лепешки можно с разной начинкой: творогом, мясом, картошкой, шпинатом, яйцами и зеленым луком.
Рецепт пышных булочек с начинкой. Тесто универсальное — подойдет как сладкая, так и соленая начинка.