Вкус Рождества: 13 праздничных кексов — от штоллена до морковного
rus.delfi.lvДля начинки:• изюм — 200 г• финики — 100 г• цукаты — 100 г• сушеная вишня или клюква — 100 г• смесь любых орехов — 100 г• апельсин (сок и цедра) — 1 шт• цедра 1 лимона• ром, коньяк, бренди или любой другой ароматный алкоголь — 100 млДля штоллена:• подготовленная начинка• мука пшеничная — 500 г• масло сливочное — 300 г для теста + 50 г для смазывания• молоко теплое — 250 мл• мука миндальная — 100 г• сахар — 85 г• дрожжи свежие — 50 г• смесь пряностей — 1 ч.