Вкус лосося зависит от новостей
charter97.orgvokrugsveta.ua.В последнее время норвежский лосось, выращиваемый традиционным способом, заработал сомнительную репутацию. Европейские СМИ писали, что он содержит остатки фармацевтических и химических веществ, а также загрязняет морскую среду и распространяет болезни среди диких популяций.
Датское ветеринарное и продовольственное управление провело исследование и сообщило что у лосося — по крайне мере на датском рынке — нет никаких проблем с нежелательными химическими веществами, а следы фармацевтических препаратов обнаруживаются крайне редко.