Виноват краситель. Ученые рассказали, почему морковь оранжевого цвета
focus.uaНовое исследование открыло невиданные ранее истории страницы популярного корнеплода, рассказывая историю постепенного и уверенного доминирования оранжевой моркови над другими представителями вида.
Морковь является популярным ингредиентом многих блюд и лакомством для многих людей. Ее очень легко разглядеть на прилавках магазинов и рынков – достаточно всего лишь обратить внимание на ярко оранжевый цвет, и вы почти всегда найдете желанный корнеплод.