Видео: Умопомрачительные баклажаны по-грузински — рецепт XIX века
5-tv.ruПриготовить баклажаны по-грузински можно сотнями способов. В соответствии с рецептом XIX века понадобятся привычные нам продукты и приправы, в их числе грецкий орех и сыр «Сулугуни».
На родине этого блюда — его обязательно сдабривают традиционным набором специй — хмели-сунели, кориандр, чеснок и черный перец.