Ветчину в магазине больше не беру! Домашняя в сто раз вкусней
skuke.netТакая домашняя ветчина улетит — и не заметишь! Зато точно будешь знать — в её составе есть только то, что нужно: мясо, соль и приправы, ничего лишнего.Вкус и консистенция — именно те самые, которые должны быть у правильной ветчины.
Попробуйте приготовить и порадовать своих близких этой вкуснятиной! Ингредиенты для домашней ветчины: Свиная лопатка — 1 кг 400 гр; Соль нитритная — 15 гр; Соль пищевая каменная — 15 гр; Сахар — 2 гр; Чеснок (сухой) — 1-1,5 ч.л.; Кардамон — 1/2 ч.