Веганский ресторан во Франции получил звезду Michelin: это впервые
skuke.netВо Франции, в городе Арес ресторан веганской кухни ONA получил свою первую звезду Michelin. Как сообщает издание The Guardian, ресторан ONA стал первым в своей категории, который смог получить звезду во Франции.Кроме классической звезды «Мишлена», ресторан также получил и зеленую звезду.
Эту награду Michelin ввел только в 2020 году. Ее получают заведения с высокими показателями этичности.В заведении есть 7 предложенных позиций в меню для гурманов веганской кухни.