Веганская звезда Michelin: первый ресторан во Франции получил награду за блюда без мяса
thepage.uaПервый веганский ресторан во Франции получил звезду Michelin. Отличие досталось ресторана ONA, название которого расшифровывается как origine non-animale.
В ресторане не используют любые продукты животного происхождения, это касается даже декора, передает The New York Times. Первые стейки на 3D-принтере.