В Зерновом союзе рассказали, как формируется цена на хлеб
russian.rt.comГлава Зернового союза Аркадий Злочевский рассказал, как формируется цена на хлеб.«Уровень себестоимости зерна в «булке хлеба», и это мы говорим про сырьё, а не про цену на прилавке, колеблется от 12 до 23%.
Всё остальное — не зерно. Там есть ресурсы, которые гораздо более критичны», — заявил он в беседе с НСН.По его словам, один из таких ресурсов — это энергозатраты, поскольку хлеб выпекают, и неважно, на чём — электричестве или газе.